I Vignaioli e le Vignaiole indipendenti protagonisti dal 25 al 27 Novembre a BolognaFiere. Anche quest’anno saremo presenti al nuovo salone dei Vignaioli Indipendenti, Fiera Mercato a Bologna. Vieni a trovarci per assaggiare i nostri prodotti, Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto NOVAIA Padiglione 29 – F Stand 3 Maggiori…
Saremo presenti a Vinitaly2023 dal 2 al 5 Aprile presso la collettiva FIVI pad. 8 Area F10/G10.
Perché l’Amarone si chiama così? L’Amarone è il vino simbolo della Valpolicella. Ottenuto dall’appassimento delle uve dei tipici vitigni Corvina Veronese e/o Corvinone e Rondinella, conservate in fruttai per 100/120 giorni, rientra nella ristrettissima categoria dei vini rossi passiti secchi, non dolci. Un’informazione da ricordare, utilissima per spiegare l’origine…
Presso l’Azienda Agricola NOVAIA, a Marano di Valpolicella (VR), il 28 e 29 Maggio all’aperto, tra vigneti, oliveti ed antichi muri a secco, conoscerete i vini BIOLOGICI Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella Classico e Recioto della Valpolicella Classico. Ma ancora: durante la manifestazione verrà presentato…
Saremo presenti alla fiera MillesimeBio a Montpellier, Francia (B3 -847) il 28 Febbraio, l’1 e 2 Febbraio. Maggiori dettagli qui https://www.millesime-bio.com/
VAL POLIS CELLAE 2020 Domenica 11 ottobre 2020 dalle ore 10:00 alle 18:00 Vi aspettiamo in loc. Olmo 4 a Marano di Valpolicella. 5 percorsi immersi nelle 5 vallate della Valpolicella storica! 15 cantine terranno aperte le porte, per appassionati, curiosi, enoturisti che potranno visitare le aziende, assaggiarne i…
Una bella degustazione del nostro Amarone Corte Vaona curata da Kevin Gagnon di SnarkyWine.com Clicca qui per vedere il video.
L’ottenimento della certificazione Biologica rappresenta di sicuro una strada lunga ed il cui risultato non sempre è scontato. Ci sono i tre anni di conversione, l’attenzione a tutte le pratiche sia di cantina che di campagna e poi, per chi fa vini da lungo invecchiamento, i tempi di affinamento…
Anche quest’anno saremo a Piacenza dal 23 al 25 novembre al mercato dei vignaioli indipendenti. Per gli amici che ci vorranno passare a trovare ecco la posizione dello stand: F45. Maggiori dettagli sulla fiera su https://www.mercatodeivini.it/ #novaia #mercatofivi
Il 13 Ottobre vieni a visitarci durante l’evento Val Polis Cellae organizzato dalla Strada del Vino Valpolicella. Il programma completo lo trovi qui oppure qui
